Elisabetta Boz si è laureata nel luglio del 2015, presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università degli Studi di Bologna.

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Prima di laurearsi ha svolto un periodo di stage di quattro mesi nel reparto di chirurgia e di medicina interna presso le Centre Hospitalier Vétérinaire Fregis (Arcueil, France).

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Nell’ottobre 2015 si trasferisce a Milano per svolgere un periodo di sei mesi di tirocinio rotazionale post laurea presso la Clinica Veterinaria Gran Sasso. Al termine del tirocinio, nel maggio 2016, inizia un periodo di internship specialistico in cardiologia veterinaria della durata di un anno, sotto la guida del Dottor Claudio Bussadori.

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Attualmente collabora con la Clinica Veterinaria Gran Sasso in qualità di cardiologa ed ecografista e si occupa della preparazione del materiale scientifico per corsi e congressi.