Angelo Taddei ha iniziato la sua carriera cinofila ancora adolescente. Vince le prime gare a soli 16 anni e a 23 è già figurante ufficiale SAS. Uomo di fiducia di Vincenzo Muccioli, dall'età di vent'anni è stato per diversi anni il referente per l'addestramento degli Schnauzer allevati dalla Comunità di recupero di San Patrignano, formando anche molti ragazzi della comunità alla professione di addestratore.

Ha curato l'addestramento dei cani di diversi corpi delle Forze dell'Ordine, allenando anche la squadra agonistica della Guardia di Finanza.
Riconosciuto dall’ENCI (Ente Nazionale della Cinofilia Italiana) addestratore cinofilo e figurante ufficiale delle seguenti società speciali: SAS (Pastore Tedesco), AIAD (Dobermann), CAPB (Pastore Belga) e RCI (Rottweiler).

Ha preparato cani di tutte le razze da Utilità e Difesa per le varie prove agonistiche.